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182 ENZYMOLOGIE Lactate déshydrogénase E C 1 2 1 22 1 Oxydoréductase 2 Agit sur la fonction aldéhyde ou oxo du donneur d’électrons 1 L’accepteur d’électrons est NAD+ ou NADP+ 22 Le substrat est le lactate Hexokinase E C 2 7 1 1 2 Transférase 7 Le groupe transféré est un phosphate 1 L’accepteur est une fonction alcool 1
Le nombre de QCM est choisi pour ^etre : ni trop (vous n’auriez pas assez de temps), ni trop peu (votre en-tra^ nement serait insu sant) L’origine des QCM est toujours cit ee, ainsi que l’auteur du sujet quand son nom est connu Le choix a et e fait en privil egiant le caract ere national du QCM
qcm des chapitres 1 À 3 130 2e partie chimie organique descriptive chapitre 4 • alcanes, cycloalcanes, alcÈnes, alcynes 147 chapitre 5 • arÈnes 181 chapitre 6 • dÉrivÉs halogÉnÉs et organomagnÉsiens 209 qcm des chapitres 4 À 6 250 chapitre 7 • les alcools, phÉnols et Éthers 259 chapitre 8 • amines 301
-Enzymologie (3 à 4 questions, selon les années) : étude des réactions enzymatiques, notamment les cinétiques réactionnelles Sans doute une des parties les moins complexes du programme, les notions à appende n’étant pas tès difficiles à assimile Néanmoins, il est impotant d’ête familiaisé a Àec les exercices-types
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Biochimie structurale Glucides Ph Collas – UCO Bretagne Nord 5 Propriétés des oses Cyclisation Mise en évidence ; Nature Le pouvoir rotatoire d'une solution de glucose évolue au cours du temps, alors que c'est
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