FONCTIONS DE REFERENCE
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Actualisation
des repères du PNNS :élaboration
des références nutritionnellesAvis de l'Anses
Rapports d'expertise collective
Édition scientifiqueDécembre 2016
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des références nutritionnellesAvis de l'Anses
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Édition scientifiqueDécembre 2016
Préambule
(Afssa 2001)1. Les références relatives aux protéines et mise à jour. : besoin nutritionnel moyen, références nutritionnelles pour la population, apports satisfaisants, etc. ; de la population française. Ces valeurs concernent les vitamines et minéraux, les macronutriments énergétiques (lipides, protéines,Un premier volet intitulé " Révision des Références Nutritionnelles en vitamines et minéraux
pour la population générale adulte» présente la mise à jour des références nutritionnelles
. Sont ainsi exclus les minéraux et vitamines pour lesquels aucune donnée dans la chrome, du molybdène et du fluor. La mise à jour des références nutritionnelles pour cesderniers sera réalisée ultérieurement. Au-delà des références nutritionnelles en vitamines,
populations spécifiques (personnes âgées, enfants, femmes enceintes et allaitantes) ainsi que les comportements alimentaires particuliers (par exemple, préférences alimentaires ou évictions de certains aliments) seront considérés dans un second temps.Le deuxième volet intitulé " » met à
en protéines (Afssa 2007)et en acides gras (Anses 2011)et propose une actualisation des Le dernier volet intitulé " » présente la mise à jour des1Afssa. 2001. "Apports nutritionnels conseillés pour la population française."
2 relatif à l'apport en protéines : consommation, qualité, besoins et
recommandations." 3 acides gras." 4$QVHV$YLVGHOPage 1 / 66
Le directeur général
Maisons-Alfort, le 12 décembre 2016
VIS mines et minéraux pour la population générale adulte elles des aliments. Elle fournit aux autorités compétentes toutes les informations sur ces risques ainsi que OpJLVODWLYHVHWUpJOHPHQWDLUHVHWjODPLVHHQquotesdbs_dbs46.pdfusesText_46[PDF] Les fonctions de service et les contraintes
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