Communiqué de presse
fabrication de confiseries biscuits
Les produits de confiserie sont nombreux
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Fabrication de produits de la confiserie PDF Téléchargement Gratuit
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fabriquer ce bonbon 5 L'expression "sucre cuit" désigne dans le domaine de la confiserie les bonbons durs et amorphes qui
Comment fabriquer des confiseries ?
Fabrication: la base reste le sucre et le sirop, auxquels ont ajoute la gomme naturelle ou “gomme arabique”. Le mélange est alors coulé dans l'amidon et la pâte obtenue peut-être candie, enrobée de sucre cristallisé, lissée, etc. selon la présentation souhaitée.- Le confiseur est, depuis le XIX e si?le, un artisan spécialisé dans la confiserie, fabrication de produits comestibles dont le sucre est un composant essentiel — à l'exclusion des confitures, gelées et marmelades — et qui en fait éventuellement le commerce.
Communiqué de presse
1/2Barry Callebaut SA
Case postale I 8021 Zurich
Tél. +41 43 204 04 04 I Fax +41 43 204 04 00
Signature du premier en Amérique du Sud
Barry Callebaut va devenir le fournisseur à long -Dos en Uno Barry Callebaut et Arcor-Dos en Uno signent un accord de sous-traitance à long terme pour la fabrication de produits à base de pâte à glacer et de chocolat20,000 tonnes à Santiago de Chile
Santiago de Chile/Chili, Zurich/Suisse, le 23 octobre 2012 Barry Callebaut SA, leader mondial des fabricants de produits à base de cacao et de chocolat de qualité supérieure, et Industria de Alimentos dos en Uno S.A., une compagnie du Groupe Arcor, un leader de lafabrication de confiseries, biscuits, chocolat, crème glacée et autres produits alimentaires en
long terme. Selon les modalités de cet accord, Barry Callebaut couvrira les besoins en produits liquides à base de pâte à glacer et de chocolat sous--Dos en Uno. Arcor-Dos en Uno andine (Pérou, Equateur, Colombie, Uruguay et Paraguay). Les parties ont convenu de ne pas s détails de cet accord. Suite à la signature de ce contrat, Barry Callebaut investira CHF 13 millions (EUR 10.8 millions / USD 14Chile (Chili). ,000 tonnes par an, ce qui
-Dos en Uno régionaux tout en offrant un potentiel de croissance future.2014 et les livraisons à Arcor-Dos en Uno commenceront immédiatement après.
Juergen Steinemann, CEO de Barry Callebaut, a déclaré:Barry Callebaut dans la région. Avec
région.»Communiqué de presse
2/2A propos du Groupe Arcor (www.arcor.com):
Pérou. Arcor possède 40 usines en Amérique latine (29 en Argentine, 5 au Brésil, 4 au Chili, 1 au
Mexique et 1 au Pérou). Il est spécialisé dans la fabrication de confiserie, biscuits et crackers,
Danone a été créée en 2004 pour produire des biscuits et crackers, des alfajores et des barres de
céréales. Avec une production de trois millions de kilos par jour, Arcor est présent dans plus de 120
pays sur cinq continents. Actuellement, Arcor emploie 20.000 personnes et a réalisé un chiffred'affaires de 3,1 milliards de dollars en 2011. Dans le chocolat, Arcor détient six sites industriels en
nouveautés par an, Arcor domine le marché argentin du chocolat. Sur la base de chocolat, il produit
des confiseries, des barres et tablettes, des chocolats pour enfants, des bonbons, des bouchées, des
Barry Callebaut (www.barry-callebaut.com/):
USD 5,0 milliards)
le leadermondial des fabricants de produits à base de cacao et de chocolat de qualité supérieure de la fève
de cacao au produit fini en chocolat. Présent dans 27 pays, Barry Callebaut possède environ 40 sites
de production et occupe une force de travail spécialisée et diversifiée de quelque 6000 personnes. Le
utilisateurs professionnels de chocolat, tels que chocolatiers, pâtissiers et boulangers. Pour ces
derniers, il dispose de ses deux marques mondiales Callebaut® et Cacao Barry®. Barry Callebaut est
de services dans les domaines du développement de produits, des processus de fabrication, de laformation et du marketing. Le leadership des coûts est un autre motif important de collaboration avec
nombreux programmes de durabilité et de ses activités de recherche, le Groupe travaille avec des
Contacts
Pour les investisseurs et les analystes
financiers:Pour les médias:
Evelyn Nassar Raphael Wermuth
Head of Investor Relations External Communications ManagerBarry Callebaut SA Barry Callebaut SA
Tél.: +41 43 204 04 23 Tél.: +41 43 204 04 58 evelyn_nassar@barry-callebaut.com raphael_wermuth@barry-callebaut.comquotesdbs_dbs22.pdfusesText_28[PDF] berlingot de lait
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