TP 2 : La spécificité des enzymes digestives. Mise en situation et
TP 2 : La spécificité des enzymes digestives. Mise en situation et recherche à mener. Nous consommons différents glucides tels que l'amidon
TP n°1 La digestion des glucides : spécificité enzyme -substrat
TP n°1 La digestion des glucides : spécificité enzyme -substrat Document 1 : Quelques enzymes digestives leur localisation et leur fonction. Enzymes.
Glycémie et diabète Chapitre 1 TP n°2 ETUDE DE LA SPECIFICITE
Les glycosidases sont des enzymes digestives qui catalysent l'hydrolyse de ces glucides en sucres réducteurs (glucose fructose
TP PROTIDES : ETUDE DUNE ACTIVITE ENZYMATIQUE
Mots clés de recherche : macromolécules enzyme digestion triglycérides protéines est une enzyme contenue dans les sécrétions digestives de l'homme.
13_ECE_68 S3-Glycémie et diabète ETUDE DE LA SPECIFICITE
Les glycosidases sont des enzymes digestives qui catalysent l'hydrolyse de ces glucides en molécules simples (glucose fructose
ÉLÉVATION DES TESTS HÉPATIQUES
de cette enzyme s'élève physiologiquement avec l'âge.6 Parallèlement le TP
CHAPITRE 1 LA CATALYSE ENZYMATIQUE - • Rappels des
hydrolyse par les enzymes digestives afin d'être convertis en petites molécules utilisables par la ACTIVITE 3 : La double spécificité des enzymes.
Cholestase
cliniques ont une haute spécificité mais leur sensibilité est faible. Les données de phosphatases alcalines sont des enzymes localisées `a la.
TP 2 : Propriétés des enzymes et étude du complexe enzyme
I – Comparaison de l'activité de deux enzymes digestives sur deux substrats document ci-dessous définir ce qu'est la spécificité d'action des enzymes.
TP n° 2 : La spécificité des enzymes Objectif de connaissance : On
Partie 1 : La spécificité de substrat. Mise en situation et recherche à mener. La pepsine est une enzyme digestive active autour de 37°C et à pH acide.
Partie 3 - Glycémie et diabète TS Spécialité SVT TP 2 : La spécificité
ch4tp3 correction etude de la specificite des enzymes digestives Etape 1 : Concevoir une stratégie pour résoudre une situation problème (durée maximale : 10 minutes) Pour savoir si l’enzyme saccharase a une spécificité de substrat c’est-à-dire qu’elle ne catalyse l’hydrolyse que de certains glucides il faut tester l’activité de
Partie 3 - Glycémie et diabète TS Spécialité SVT TP 2 : La
La digestion des glucides s'effectue en plusieurs étapes successives grâce à l'intervention d'enzymes digestives Le document ci-dessous représente ces différentes étapes en indiquant les substrats et les enzymes impliquées Polysaccharides (ex : amidon glycogène) Enzymes salivaires et pancréatiques (ex : amylase)
Activité 1 : Mise en évidence de la spécificité de substrat
TP4 La spécificité de substrat des enzymes Activité 1 : Mise en évidence de la spécificité de substrat : exemple de la lactase Lorsque nous buvons du lait le lactose présent est rapidement hydrolysé par une enzyme présente dans nos cellules : la lactase
Quelle est la spécificité des enzymes digestives ?
TP 2 : La spécificité des enzymes digestives. Nous consommons différents glucides, tels que l'amidon, le glycogène ou le saccharose. Ces différentes macromolécules subissent au cours de la digestion une ou plusieurs actions enzymatiques permettant de produire des monosaccharides, comme le glucose ou le fructose.
Quelle est la double spécificité des enzymes?
-II -La double spécificité des enzymes 1) La spécificité de substrat 6 7 8 Site actif : espace interne d’une enzyme où se déroule la catalyse L’enzyme possède une complémentarité de forme avec son substrat.
Qu'est-ce que la spécificité des enzymes?
Tous les catalyseurs, les enzymes, y compris, capables de réduire la barrière d'énergie. Cela contribue à l'accélération des progrès de la réaction. Dans ce qui semble la spécificité des enzymes? Cette aptitude se traduit par l'accélération de seulement une réaction spécifique.
Quels sont les différents types d’enzymes sécrétées dans le tube digestif ?
Lors de la digestion, différentes enzymes sont sécrétées dans le tube digestif. On étudiera deux de ces enzymes : la lipase pancréatique et la pepsine gastrique. Digestion d’une protéine : l’ovalbumine du blanc d’œuf.
CHAPITRE 1 LA CATALYSE ENZYMATIQUE
Rappels des connaissances :
Le devenir des aliments dans le tube digestif
Source bordas 2°
Introduction :
g.L-1. Il existe des causes de variations quotidiennesPROBLEMATIQUE :
Comment est obtenu le glucose sanguin à partir des aliments ? Au collège, vous avez vu que Les " enzymes » sont des substances jouant un rôle digestif deI- DES ALIMENTS GLUCIDIQUES AU GLUCOSE SANGUIN :
ACTIVITE 1 : La digestion des glucides complexes
Compétences :
- Pratiquer des démarches scientifiques Saisir, interpréter des résultats et en tirer des conclusions - Pratiquer des langages Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant. - Concevoir, créer, réaliserConcevoir un protocole
Mise en situation :
- Des glucides de petite taille, les oses, comme par ex : le glucose et le fructose de formule C6H12O6 ;
Les oses sont de petites tailles donc non simplifiables. Cependant, tous les autres glucides doivent subir une
L'approvisionnement en glucose commence par la digestion de macromolécules glucidiques comme l'amidon. Cette
digestion s'effectue grâce à des enzymes digestives. Les enzymes sont des protéines. Ce sont des biocatalyseurs,
Enzyme
Substrat(s) -----> Produit(s)
Problème à résoudre :
On cherche à montrer que la digestion complète de l'amidon en glucose fait intervenir plusieurs enzymes spécifiques
à un substrat.
Ressources :
Utiliser les ressources afin de proposer une démarche permettant de répondre au problème.Réponse possible :
http://svtguilleray.fr/blog/ - Interpréter les résultats. - Exploiter les résultats pour répondre au problème posé. Construire un schémaII- LES MECANISMES MOLECULAIRES DE LA CATALYSE
ENZYMATIQUE :
ACTIVITE 2 : Les enzymes, une fonction liée à leur structureCompétences :
- Pratiquer des démarches scientifiques Saisir, interpréter des résultats et en tirer des conclusions - Pratiquer des langages Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant.Support : bordas T° spé SVT
https://libmol.org/ (Voir la Fiche technique du logiciel Libmol) Choisir le fichier dans la librairie " amylase salivaire humaine» 1MFV Réaliser une des images et légender pour montrer les relations entre cette enzyme et son substrat réactions chimiques se réalisent également dans le corps. chimique et agir sur divers substrats ? ACTIVITE 3 : La double spécificité des enzymesCompétences :
- Pratiquer des démarches scientifiques Saisir, interpréter des résultats et en tirer des conclusions - Pratiquer des langages Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant.Support : bordas T° spé SVT
- Interpréter les résultats. Que pouvez-vous en déduire ? Document 2 : Exemple du devenir du glucose dans les cellules Document 3 : La comparaison du site actif de deux enzymes utilisant un même substrat. - Quel est le point commun entre ces quatre enzymes ? Quelle est la différence ? - Pourquoi peut-on associé une enzyme à un modèle de " clé-serrure » ? - Réaliser un schéma bilan mettant en évidence cette propriété. De nombreuses enzymes sont de nature protéique, même s'il existe quelques exceptions.Elles interviennent dans de nombreuses réactions et sur de nombreuses molécules. Ces molécules sont
fabriquées par les êtres vivants. Les conditions de formations et de fonctionnement sont donc
son activité ?III- LES FACTEURS SUSCEPTIBLES DE MODIFIER
ENZYMATIQUE :
Compétences :
- Pratiquer des démarches scientifiques Saisir, interpréter des résultats et en tirer des conclusions - Pratiquer des langages Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant.Mise en situation :
Les enzymes sont des protéines qui agissent dans des conditions, de températures et PH notamment
compatible avec la vie.Problème à résoudre :
Expérience 1 : (source livre bordas T°S spé) - Interpréter les résultats. Expérience 2 : (source livre belin T°S spé) - Interpréter les résultats. Vidéo synthèse de cours : Les enzymes et leur double spécificité - Rédige une synthèse à partir des informations issues de la vidéo. - Reproduire le schéma et le légender. QCM : http://www.qcmweb.fr/entrainement.php?numqcm=29quotesdbs_dbs35.pdfusesText_40[PDF] rat de compagnie du docteur house
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