[PDF] Biochimie en 24 fiches I L'ordre de priorité





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Biochimie en 24 fiches Biochimie en 24 fiches

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COURS DE CHIMIE ORGANIQUE Semestre 2 SVI

n : nombre quantique principale n>0 il détermine la distance moyenne entre Tableau 2 : Nomenclature des fonctions classées par ordre de priorité.



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1. L'ordre de priorité des principales fonctions chimiques. Fonction Un moyen mnémotechnique pour les retenir : Le Très Lyrique Tristan.



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I L'ordre de priorité des principales fonctions chimiques. FICHE 1. Fonction Un moyen mnémotechnique pour les retenir : Le Très Lyrique Tristan.



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26 jui 2016 · L'ordre de priorité des fonctions est une convention définie par l'IUPAC Malheureusement la seule façon de ne pas se tromper est 



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Moyen mnémotechnique : Il faut donc déterminer l'ordre de priorité des différents substituants La préséance va à l'atome avec le plus fort numéro atomique



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20 mai 2021 · Tous les composés organiques pour pouvoir être identifiés rapidement sont nommés suivant la fonction à laquelle ils appartiennent



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De groupes fonctionnels caractéristiques des fonctions chimiques (alcool acide dans ce tableau sont rangés dans l'ordre décroissant de priorité



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moyenne de l'électron au noyau ; celle-ci augmente avec n On parle alors de fonctions diffuses (par opposition aux fonctions contractées)



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– Le dividende (a) est le nombre total d'électrons de valence de tous les atomes A et X du système chimique étudié – Le diviseur (b) est égal à 8 – Le 

  • Comment retenir les fonctions chimiques ?

    Phrase mnémotechnique pour retrouver l' ordre de priorité : Ah si Carbo (acide carboxylique) était(ester) amie(amide) notre(nitrile) alors(aldéhyde) ces(cétone) alcools(alcool) tiendraient(thiol) nos amis(amine).20 mai 2021
  • Comment savoir si une fonction est prioritaire ?

    - La fonction prioritaire est désignée par un suffixe et on numérote la chaîne principale de façon à attribuer à cette fonction l'indice le plus petit possible. - Les autres fonctions sont désignées par des préfixes.
  • Comment nommer les fonctions chimiques ?

    La nomenclature suit les mêmes règles. Les fonctions sont caractérisées par un suf- fixe (éventuellement précédé d'un numéro de position). Les hydrocarbures possédant une (ou plus) double liaison C = C appartiennent aux alcènes ; ceux possédant une triple liaison C ? C appartiennent aux alcynes.
  • Les fonctions chimiques sont classées selon leur valence. Une fonction est dite principale lorsqu'elle a la valence la plus élevée.

Biochimie

en 24 fiches

Catherine BARATTI-ELBAZ

Pierre LE MARÉCHAL

9782100721528-baratti-lim.qxd 20/10/14 11:19 Page I

© Dunod, Paris, 2008, 2015 pour la 2

e

édition

5 rue Laromiguière 75005 Paris

ISBN 978-2-10-072152-8

www.dunod.com9782100721528-baratti-lim.qxd 7/11/14 11:53 Page II © Dunod - Toute reproduction non autorisée est un délit.

Appeler chaque molécule par son nom

Les acides aminés des protéines

Structure 3D des protéines

Applications de l'action des protéases

Séparation et dosage des protéines

Enzymologie michaelienne : KM

et V M

Inhibitions des enzymes michaeliennes

Modifications post-traductionnelles des protéines

Vitamines et coenzymes

Mono et disaccharides

Polyosides

Glycoprotéines

Structure des acides gras et des lipides

Lipides membranaires

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Échanges membranaires

Fermentations

Acétyl-CoA et cycle de Krebs

Catabolisme des acides gras

Métabolisme de l'azote

Néosynthèse des sucres

Les oxydations phosphorylantes

Ligands extracellulaires et transduction du signal

Les protéines du cytosquelette

9782100721528-baratti-tdm.qxd 20/10/14 11:30 Page 3

Fonction Nom Préfixe SuffixeR--CO--OH Acide carboxylique Carboxy Acide... - oïque

R--CO--OR' Ester Carboalkoxy - oate d'alkyle

R--CO--SR' Thioester Carboalkothioxy - thioate d'alkyle

R--CO--NHR' Amide Carboxamide - amide

R--CHO Aldéhyde Oxo, aldo, formyl - al

R--CO--R' Cétone Oxo, céto - one

R--OH Alcool Hydroxy - ol

R--SH Thiol Mercapto - thiol

R--NH2 Amine primaire Amino - amine

R - CO - O - CO - R'

OHP O HO OH PO O OH

R - S - S - R'

Anhydride d'acideEntre 2 acides organiques

Phosphoanhydride :

entre 2 fonctions acide phosphorique

Disulfure α

•Les conventions d'écriture dans le cas d'un carbone asymétrique Exemple du 2,3-dihydroxy-propanal (glycŽraldŽhyde)

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9782100721528-baratti-F01.qxd 20/10/14 9:50 Page 4

FICHE 1- Appeler chaque molécule par son nom

© Dunod Ð Toute reproduction non autorisŽe est un dŽlit. 1 •Projections de Fischer (utilisées en Biologie) CHO C HOH 2 COH H CHO C CH 2 OHHO H miroir (2R) 2,3-dihydroxy-propanal (D-glycéraldéhyde)(2S) 2,3-dihydroxy-propanal (L-glycéraldéhyde) CHO CH 2 OH CHO CH 2 OH

OHHCHO

C HOH 2 COH H CHO C CH 2 OHOHH

Dans le plan

de la feuilleDerrière le plan de la feuille

Devant le plan

de la feuille (2R) 2,3-dihydroxy-propanal (D-glycéraldéhyde)

Cas de 2 acides aminés :

COOH CH 3 HH 2 NCOOH C H 3 CH NH 2

Acide (2S) 2-amino-propionique (L-alanine)

COOH C H NH miroir COOH C H HN

L-prolineD-proline

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Savoir dessiner à partir des mots

Dessiner les structures des molŽcules biologiques suivantes (nom chimique et nom commun sÕil existe) :

1.acide 2-hydroxy-propionique ou acide lactique

2.sel tŽtrasodique du 2,3-bis-phospho-D-glycŽrate (lÕacide glycŽrique est lÕacide

2,3-dihydroxy-propionique)

3.acide 2-phosphono-oxyprop-2-Žnoique ou acide phosphoŽnolpyruvique

4.acide 2 oxo-butanedio•que ou acide oxaloacŽtique

Solution

Acide lactique CH

3

CHOH--COOH

La molŽcule que lÕon trouve dans les cellules est propionique (reprŽsentation ci-contre). LÕacide lactique existe sous forme de lactate au pH cellulaire. Il se forme au cours de la fermentation du mme nom (voir glycolyse en condition anaŽrobie). Ne pas confondre le lactate avec le lactose, qui est le sucre du lait (voir fiche n¡ 11). Cette molŽcule dont la structure de base est lÕacide 2,3- supplŽmentaires : une fonction anhydride mixte (entre un carboxyle et une acide phosphorique) sur le carbo- ne 1 et une fonction phosphoester sur le carbone 3. CÕest un intermŽdiaire important de la glycolyse. Il existe Žgalement le 2,3-bis-phosphoglycŽrate (voir LÕacide phosphoŽnolpyruvique est prŽsent sous forme de phosphoŽnolpyruvate (PEP) au pH cellulaire. Žnergie importante qui est couplŽe ˆ la formation dÕune fonction phosphoanhydride de lÕATP dans la glycolyse. La rŽaction est catalysŽe par la pyruvate kinase.βBiochimie en 24 fiches COOH CCH 3 HHO C OPO 32
O C CH 2 O Na PO 322Na
OH H 1 2 3 2

HOOCOP

CCH 2 O OH OH

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Acide oxaloacŽtique. Ce nom commun vient de lÕaci- de oxalique (OHC --COOH) et de lÕacide acŽtique (CH 3 --COOH). Cette molŽcule est un intermŽdiaire du cycle de Krebs (voir fiche n¡ 18). Dans la cellule, il existe sous forme dÕoxaloacŽtate du fait du pH intracellulaire. CÕest un di-acide ˆ 4 carbones qui pos-

Et inversement...

Donner les noms des molŽcules biologiques suivantes (nom chimique et nom com- mun) :

1.HSCH

2 --CH(NH 2 )--COOH 2.H 2 N--CH 2 --CO--NH--CHquotesdbs_dbs41.pdfusesText_41
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