[PDF] TRAME MONOGRAPHIE le Nord-Pas de Calais

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Entreprise de plus de 500 salariés

1 CANDIDATURE AUy TROPHEES DE L'ECONOMIE RESPONSABLE 2015

HEINEKEN - 14/04/2015

DOSSIER DE CANDIDATURE

$8; 7523+((6 G( I·(F2120H( 5(63216$%I(

Raison sociale : HEINEKEN S.A.S

Statut : S.A.S

Date de crĠationͬ de reprise de l'entreprise : HEINEKEN est une entreprise familiale créée aux Pays-Bas il y

a 150 ans et qui opère en France depuis 1973. HEINEKEN France a acheté la brasserie de Mons-en-Baroeul

en 1986.

Marseille ; Schiltigheim) + un siège à Rueil-Malmaison intégrant les fonctions support et commerciales.

Territoires d'action : Nord-Pas de Calais (brasserie principale), Alsace et PACA ; distribution dans toute la

France

Adresse du siège : Immeuble H2O - 2 rue des Martinets - 92569 Rueil Malmaison Cedex

Téléphone : 01 47 14 36 50

Site Internet : www.heinekenfrance.fr & www.developpementdurable.heinekenfrance.fr

Brasserie HEINEKEN

Tél. : 03 20 33 67 00 Fax. : 03 20 33 68 70

Contacts :

Véronique RONDEL, Responsable Développement durable HEINEKEN France, veronique.rondel@heineken.fr Sandra BENJILANI, Responsable du Pôle Communication externe et RSE HEINEKEN France, sandra.benjilani@heineken.fr

I - PRESENTATION DE L'ENTREPRISE :

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Nature Montant

Chiffre d'affaires HT 2014 943MΦ*

commercialisation).

Bilan carbone : oui, selon la méthodologie du groupe Carbon Footprint Baseline Model - CFBM ; dernière

édition en 2012, au périmètre ci-dessus.

Bilan Gaz à Effet de Serre* : oui (CFBM)

* Obligatoire pour les entreprises > 500 salariés Rapport RSE : oui En ligne : www.developpementdurable.heinekenfrance.fr

Prix et nominations :

- Trophées C&B (Compensation & Benefits) de la Surperformance pour récompenser la mise en place

du systğme de surperformance sur les bonus et sur l'intĠressement ; organisé par le Club ORAS

(Observatoire des Rémunérations et Avantages Sociaux) et présidé en 2014 par le DRH de

Mondelez. Critères : innovation, exemplarité et savoir-faire humain (cf. ci-après).

Certifications :

- ISO 14001 (Management de l'enǀironnement) - ISO 9001 (Management de la Qualité) - ISO 22000 (Management de la sécurité des denrées alimentaires)

Producteur de plus de 18 marques de bières en France, HEINEKEN France est une filiale du groupe

hollandais HEINEKEN. HEINEKEN France produit et commercialise ses bières en France, pour être au plus

près du marché de la Consommation Hors Domicile1 (CHD) comme celui de la Grande Distribution.

HEINEKEN compte 3 brasseries à Schiltigheim (Alsace), Marseille (PACA) et Mons-en-Baroeul (NPDC).

le Nord-Pas de Calais en 1986 après le rachat de la brasserie régionale du Pélican (créée en 1921).

132 rĠfĠrences de biğre (dont la biğre Pelforth produite ă l'origine dans la brasserie du PĠlican) sont

développement du réseau économique du Nord-Pas de Calais. C'est la principale brasserie d'HEINEKEN

HEINEKEN France formalise sa démarche RSE dès 2008. C'est le premier brasseur en France à publier un

rapport de Développement durable (2009-10) pour présenter ses engagements et ses actions, alors que

l'entreprise n'y Ġtait pas tenue.

1 Bars, Cafés, Hôtels Restaurants, aussi appelés CHR

Contexte et activité

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2) Quelles sont les raisons pour lesquelles l'entreprise a initié cette démarche ?

La démarche RSE est formalisée fin 2008, pour valoriser les bonnes pratiques existantes, se fixer un cap et

des objectifs et les communiquer à ses publics externes. Cette dĠmarche d'amĠlioration continue des

pratiques permet à HEINEKEN France d'edžercer son leadership de façon responsable vis-à-vis des parties

HEINEKEN France est une filiale pionnière de la RSE au sein du Groupe HEINEKEN au niveau mondial car elle

a inspiré une démarche globale. Au siège du Groupe à Amsterdam, les équipes se sont nourries de la

démarche RSE française pour formaliser la démarche RSE " Brassons un Monde Meilleur » à l'international,

publiée dès 2010.

1) Quelle est votre mission ?

9 HEINEKEN en France souhaite inspirer le monde dans lequel elle évolue en cultivant un marché de

découlent de son leadership.

2) Quelles sont vos valeurs ?

9 Plaisir et convivialité.

9 Passion pour la Qualité.

9 Respect des Hommes et de l'environnement.

¾ Fournisseurs : Fournisseurs de malt et autres matières premières agricoles, emballages, énergie,

prestations intellectuelles, transporteurs.

¾ Clients : enseignes de la grande distribution et les cafés, hôtels et restaurants de France

(consommation hors domicile).

¾ Consommateurs finaux : clients de la grande distribution et des cafés, hôtels, restaurants (CHR).

¾ Associations professionnelles : Brasseurs de France & les associations régionales (Brasseurs du

(Associations Régionales des Industries Agro-alimentaires), Eco-Emballages, Entreprise &

Prévention.

¾ Société civile : ANDES (épiceries solidaires), Vacances Propres (lutte contre les déchets sauvages).

¾ Elus locaux

¾ Agences publiques locales : DREAL, agence de l'eau, Ademe etcY

¾ L'enǀironnement : la Planète.

¾ Syndicats : CGT, CFDT et FO.

¾ Actionnaire : HEINEKEN France est une filiale détenue à 100% par le groupe, lui-même en majorité

détenu par la famille HEINEKEN depuis sa création en 1864.

Parties prenantes

Mission et valeurs

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6 grands enjeux de la politique RSE d'HEINEKEN avec des objectifs à horizon 2020 :

- RĠduire la consommation d'eau (objectif 2020 renforcĠ : -30%).

- Diminuer les émissions de CO2 en brasserie (-40%), dans la chaîne du froid (-50%) et dans la

distribution (-20%). o 100% des fournisseurs signataires du code éthique ; o 50% des matières premières agricoles issues de l'agriculture durable selon le cahier des charges de la Sustainable Agriculture Initiative, une plateforme réunissant les producteurs internationaudž de l'agro-alimentaire autour d'objectifs communs d'amĠlioration continue.

- Promouǀoir une consommation responsable d'alcool, en partenariat aǀec les distributeurs, les

associations et les pouvoirs publics. - Garantir la santé et la sécurité des salariés (objectif Zéro Accident). - Travailler auprès des communautés, avec les parties prenantes locales.

Ö Economiques

- CrĠer de la ǀaleur et la partager aǀec les parties prenantes de l'entreprise. - PĠrenniser l'emploi direct.

Ö Sociaux

- Atteindre le " zéro accident » en termes de Santé Sécurité au Travail.

Ö Environnementaux

- Réduire de 40% les émissions de CO2, en brasserie d'ici 2020. - Augmenter la part des approǀisionnements issus de l'agriculture durable ͨ SAI ».

Ö Sociétaux

- 100% des fournisseurs signataires du supplier code (code éthique). - Encourager la consommation responsable de boissons alcoolisées.

Enjeux et objectifs de la démarche RSE

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1) Comment votre entreprise intègre la RSE dans sa stratégie ?

La stratĠgie d'HEINEKEN dans le monde s'articule autour de 6 priorités ; la 6ème étant de " Brasser un

Monde Meilleur ».

externe et RSE.

Au sein de ce pôle, la responsable Développement durable assure l'animation du comité Développement

logistique, RH, etc.). Ce comitĠ est en charge d'Ġtablir un plan de progrğs pour l'ensemble des sites et des

métiers (production, distribution, commerce, marketing, RH etc).

2) Comment votre entreprise implique-t-elle les collaborateurs ou d'autres parties prenantes lors de

Le comité Développement durable identifie les enjeux et coordonne les besoins des collaborateurs en

matière de RSE.

Un panel de parties prenantes externes, dont la composition varie en fonction des enjeux traités, a été

créé afin de favoriser le dialogue en amont sur des enjeux complexes. Il se réunit une fois par an sur un

emballages et à la logistique en 2014). Les autres parties prenantes sont consultées en fonction des sujets au cas par cas.

3) Mesurez-vous les performances RSE de votre entreprise en fonction de vos objectifs ? Et

comment ?

L'outil de pilotage informatisĠ du Groupe nommĠ ͨ Green Gauge » suit les indicateurs agrégés tous les

trimestres. Ils font l'objet d'une prĠsentation trimestrielle au ComitĠ EdžĠcutif.

Les indicateurs clĠs (consommations d'eau, de gaz, d'ĠlectricitĠ, les accidents etc.) sont Ġgalement suiǀis en

brasserie, et présentés régulièrement (cf. 4. Environnement, notamment les panneaux environnementaux).

II ² I(6 G20$H1(6 G·(1*$*(0(176 G$16 I$ 56(

1) Gouvernance : Manager son organisation avec transparence

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4) Quels outils utilisez-vous pour communiquer en interne et en externe ? Comment sensibilisez-

vous vos parties prenantes au développement durable ?

- Plusieurs supports de communication (intranet, rapport Développement Durable print et web,

réseaux sociaux, site internet etc.) informent l'ensemble des collaborateurs et des parties

En interne :

- Quatre magazines internes (un numéro national et un numéro par brasserie), relaient une

communication adaptée à chaque brasserie notamment en termes de sécurité au travail ou de

bonnes pratiques. Des indicateurs RSE y sont systématiquement présentés comme par exemple le

taudž d'accident du traǀail, les ratios ĠlectricitĠ, gaz, eau etc. 4 numĠros ͨ nationaux » et 3 numéros

par brasserie sont diffusés chaque année (soit 13 numéros par an).

- Des Challenges Energie et Sécurité et un système de suggestions sensibilisent et impliquent les

salariés des brasseries. Les gagnants des challenges sont mis ă l'honneur dans les magazines

internes.

membres du Comex sont également présents régulièrement en brasserie : journées Brasserie,

inauguration de la nouvelle ligne de conditionnement, etc.

- Au siège, une Journée Verte est organisée tous les ans. Cette opération consiste à trier, jeter et

archiver les documents (papier et informatique) et permet d'informer les collaborateurs sur les filières de recyclage.

- En septembre 2014, HEINEKEN réaffirme son engagement et élargit ses efforts en matière de lutte

contre la consommation excessive ou inappropriée d'alcool avec le lancement de la journée " Enjoy

Responsibly Day : nous avons tous un rôle à jouer ». Lors de cette première édition destinée à

l'interne, HEINEKEN France a mobilisĠ l'ensemble des salariĠs du siğge situé à Rueil-Malmaison,

autour d'une journĠe entiğrement consacrĠe ă la consommation responsable. Objectif : renforcer

En externe :

- Publication du rapport développement durable avec les indicateurs clés. - Pour les consommateurs, la plupart des messages passent par des informations sur les emballages. o Consommation responsable (dans le respect de la loi Evin, qui encadre strictement les

d'alcool et renǀoi ǀers le site www.2340.fr qui rappelle les seuils de consommation à moindre

risque pour la santé ;

o Tri des emballages : pictogramme " Info Tri » développé par Eco-Emballages présent sur 100%

des unités de vente. - Actions à destination des clients : o Grande distribution : envoi du rapport Développement durable une fois par an et réunions ad hoc pour présenter la démarche et identifier des actions conjointes

(Café Hôtel Restaurant) reçoit une charte Développement durable qui lui présente la

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démarche de HEINEKEN France et lui donne des idées de bonnes pratiques (économies d'Ġnergie, tri des dĠchets, sensibilisation ă la consommation responsable etc.).

1) Comment votre entreprise favorise-t-elle la DiǀersitĠ, l'ĠgalitĠ des chances ? (lutte contre les

- HEINEKEN France s'engage ă respecter les droits essentiels de la personne. Ainsi tous les salariés

ont reçu le " HEiCode », le code de bonne conduite HEINEKEN, composé de 3 chapitres : intégrité

personnelle, intégrité commerciale et intĠgritĠ de l'entreprise. Une rubrique est dédiée aux droits

de l'Homme " Droits des salariĠs, Droits de l'Homme, harcèlement et discrimination ».

- En interne, l'ĠgalitĠ de traitement est garantie par des processus de recrutement et d'évaluation

identiques pour tous et pilotés par la Direction des Ressources Humaines. La féminisation du

Comité Exécutif - de 10% à 33% - ǀia la promotion interne (dĠpart d'hommes, remplacĠs par des

femmes promues au sein d'HEINEKEN France) révèle cette égalité de traitement. o Répartition Homme-Femme majoritairement masculin.

rémunérations homme/femme sont égalitaires à responsabilité, poste, ancienneté équivalents. Ce

point est régulièrement vérifié par les partenaires sociaux lors de la commission annuelle égalité

2014 pour 3 années supplémentaires.

Femmes Hommes Total

2012 2013 2014 2012 2013 2014 2012 2013 2014

Effectif salarié au 31/12 17 15 16 215 217 236 275 260 289

Dont CDI 17 15 16 214 214 234 231 229 250

Dont CDD - - - - 1 - - 1 -

Dont intérimaires nc nc nc nc nc nc 44 28 37

Dont contrats en

alternance/stage/contrat pro - - - 1 2 2 1 2 2

Direction - - - 1 2 2 1 2 2

Agent de Maitrise 8 7 9 64 71 74 72 78 83

Cadre 7 6 4 26 27 27 33 33 31

Employé 2 2 2 5 6 6 7 8 8

Ouvrier 0 0 1 119 111 127 119 111 128

Ö Bilan social obligatoire pour les entreprises > 300 salariés

2) Droits de l'Homme : Respecter les droits essentiels de la personne

Entreprise de plus de 500 salariés

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HEINEKEN - 14/04/2015

o Emploi de personnes en situation de handicap o Emploi des jeunes et des seniors

2012 2013 2014

Moyenne d'ąge des collaborateurs 45.7 46.1 45.2

Effectif des CDI de moins de 25 ans 4 2 5

Effectif des CDI de plus de 50 ans 79 89 95

L'anciennetĠ moyenne dans les trois brasseries est de 20 ans - contre 7,5 ans au siège et 9,5 ans pour les

Forces de Vente.

Dans le cadre du contrat de génération, HEINEKEN France a signé un accord national qui donne la

possibilité aux opérateurs proches de la retraite qui en feraient la demande de repasser en 2x8 (= sans

travail de nuit) à 3 ans de la retraite, avec une baisse progressive, sur 3 ans, de la majoration des

indemnités de nuit.

1) Comment est organisĠ l'accueil et l'intĠgration d'un nouǀeau collaborateur (y compris stagiaires,

intérimaires (auxquels l'entreprise recourt compte tenu de la saisonnalité de la production).

2014. Pour les cadres, le " Welcome Day Siège » est organisé à Rueil-Malmaison, avec présentation

gĠnĠrale de l'entreprise (un Welcome Day par mois).

Pour les opérateurs et agents de maîtrise, un accueil spécifique est prévu à la brasserie de Mons-en-

ƒ un " Welcome Day Brasserie » avec remise du badge, des équipements de sécurité,

prĠsentation de l'entreprise, de la brasserie et sensibilisation importante à la sécurité,

via une visite sécuritĠ, des modules d'e-learning. ƒ le Programme Induction : présentation de manière formelle des " attendus » du poste pour chaque personne recrutée (savoir, savoir-faire et savoir-ġtre), afin d'accueillir et de suivre les nouveaux arrivants ; de faciliter l'arriǀĠe en brasserie ; de développer les

2012 2013 2014

Taudž d'emploi des personnes Reconnus en YualitĠ de Travailleurs Handicapés (RQTH), y compris intérim et ateliers protégés

3,5% 3,5% 4%

3) Relations/conditions de travail 9MORULVHU O·+RPPHB

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HEINEKEN - 14/04/2015

compétences sur leur poste. Le manager suit les collaborateurs, les oriente et valide les compétences acquises à différentes échéances de 30, 60 et 100 jours. être déployé pour les nouveaux arrivants des deux autres brasseries HEINEKEN sur le territoire français (Schiltigheim et Marseille). - Tous les salariés en CDI disposent de 2 jours " HEINEKEN World » avec notamment la présentation de la démarche RSE " Brassons un monde meilleur » et d'une journée

2) Comment assurez-vous le développement professionnel de vos collaborateurs ?

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